ENTRÉES (AU CHOIX)

• Gaspacho d’épinards, spaghetti de courgettes, balsamico bianco et feta

• Saumon fumé, mousseline de brocolis à l’huile d’olive, pickles de daïkon

PLATS (AU CHOIX)

• Quasi de veau, pommes grenailles et carottes rôties aux herbes, jus de veau aux notes d’abricot

• Gnocchi pesto verde, fèves, blettes et pignons de pin torréfiés (VG)

• Pavé de maigre snacké, quinoa et lentilles corail, sauce Li aux radis et gingembre

DESSERTS (AU CHOIX)

• Tarte 2 chocolats, compote pommes acidulées et chocolat, crème glacée AOP d’Isigny

 

• Carpaccio d’ananas, sirop au poivre malabar, sorbet coco

BOISSONS :

• Vin blanc & vin rouge (1 bouteille pour 3 personnes)

• Eaux minérales

• Café ou thé